Nositelé - FoodService.cz

2010 - La Degustation Bohême Burgeoise

Již pojedenácté udělila redakce odborného časopisu Food-Service redakční cenu za úspěšný gastronomický koncept − bronzovou plaketu Jaroslava Vašaty. V minulosti získaly toto ocenění např. restaurace Jarmark, Ambiente Living Restaurant, Ambiente Brasileiro, Potrefená husa, Kolkovna, Středověká krčma Dětenice, řetězec Švejk restaurant i dva koncepty určené pro účelové stravování. Letošní nositelkou ceny za dobrý nápad v gastronomii je již potřetí restaurace z řetězce Ambiente: La Degustation Bohéme Burgeoise. Francouzský název skrývá v Čechách jedinečný koncept degustační restaurace, která ve svých degustačních menu obnovuje tradiční české receptury a dává jim moderního ducha.

diskuse - příspěvků: 0

2009 - Eurest

Naše redakce uděluje bronzovou plaketu Jaroslava Vašaty za úspěšný gastronomický koncept již podesáté. V průběhu let byly oceněny koncepty restaurací se zahraniční kuchyní i ty, jejichž koncept je postaven hlavně na české kuchyni a pivu. V našem hledáčku uvízla i úspěšná hotelová gastronomie. Když jsme v roce 2003 poprvé udělili naši cenu konceptu, který výrazně oživil oblast závodního stravování, byl ohlas veřejnosti velmi rozporuplný. Jako by uzavřené stravování nemělo s gastronomií nic společného. Nyní očekávám podobné reakce, protože náš letošní nositel, koncept společnosti Eurest pro školní stravování „Jíme s Barvožroutem“, je ze stejné oblasti.

diskuse - příspěvků: 0

2008 - Švejk Restaurant

Švejk Restaurant Letos jsme udělili naši redakční cenu, bronzovou plaketu Jaroslava Vašaty, za úspěšný gastronomický koncept již podeváté. V historii této ceny je to podruhé, co byl oceněn koncept postavený na české kuchyni, dobrém pivu a příjemné domácké atmosféře.

diskuse - příspěvků: 0

2007 - Restaurante Brasileiro

Již poosmé udělila naše redakce cenu za úspěšný gastronomický koncept, bronzovou plaketu Jaroslava Vašaty. Cenu tohoto slavného českého gastronoma již podruhé dostává koncept ze skupiny úspěšných restaurací Ambiente Restaurant Group.

diskuse - příspěvků: 2 - poslední: 20. 02. (16:31)

2006 - Hotel Corinthia Towers

V minulých letech jsme naši cenu udělili konceptu rychlého stravování, restauraci se zážitkovou gastronomií, moderní pivnici i české restauraci. Stejně tak byl oceněn zajímavý koncept v uzavřeném typu stravování i netradiční koncept středověké krčmy. V roce 2006 jsme se více zaměřili na oblast hotelové gastronomie.

diskuse - příspěvků: 0

2005 - Středověká krčma Dětenice

Cena za úspěšný gastronomický koncept 2005 Bronzová plaketa Jaroslava Vašaty byla dne 11.10.2005 udělena gastronomickému konceptu Středověká krčma Dětenice. Středověká krčma Dětenice získává naše ocenění proto, že svým zajímavým gastronomickým konceptem zcela naplnila to, čemu se říká "zážitková gastronomie". To znamená, že tento koncept působí doslova na všechny vaše smysly.

diskuse - příspěvků: 0

2004 - Kolkovna Group

Bronzovou plaketu Jaroslava Vašaty „Za úspěšný gastronomický koncept“ předává redakce odborného časopisu Food-Service již pátým rokem. Když jsme udělovali naší cenu poprvé, měli jsme trochu strach, zda v dalších letech bude z čeho vybírat. Opak je pravdou. Každým rokem u nás přibývá stále více zajímavých a propracovaných gastronomických konceptů

diskuse - příspěvků: 0

2003 - "Stravování co má styl"

V rámci slavnostního večera plného evropské gastronomie v hotelu InterContinental Praha, byla dne 21.11. 2003 slavnostně udělena redakční cena časopisu Food-Service, bronzová plaketa Jaroslava Vašaty "Za úspěšný gastronomický koncept." Nositelem roku 2003 je koncept pod názvem "Stravování co má styl" provozovaný firmou Sodexho s. r. o.

diskuse - příspěvků: 1 - poslední: 24. 02. (9:14)

2002 - Potrefená husa

Bronzovou plaketu Jaroslava Vašaty "Za úspěšný gastronomický koncept" letos udělujeme potřetí. Jsme rádi, že oba předešlé, námi oceněné koncepty - restaurace Jarmark a Ambiente - se tak zdárně rozvíjí. I když jsme nastavili laťku velmi vysoko, myslíme si, že i třetí držitel ceny, gastronomický koncept restaurací Potrefená husa, všechny podmínky pro udělení ceny splňuje.

diskuse - příspěvků: 0

2001 - Ambiente

Bronzovou plaketu Jaroslava Vašaty "Za úspěšný gastronomický koncept" letos udělujeme podruhé. Jsme rádi, že první, námi oceněný koncept - restaurace Jarmark - se tak zdárně rozvíjí. V průběhu roku byly otevřeny další restaurace Jarmark v Praze (Palác Myslbek, Zábavní centrum Černý most) v prostorách Centro Zlín, O. C. Futurum v Hradci Králové a v Ostravě. I když jsme Jarmarkem nastavili laťku velmi vysoko, myslíme si, že i druhý držitel ceny, gastronomický koncept restaurací Ambiente, všechny podmínky splňuje.

diskuse - příspěvků: 0